Las cosas que nadie más te va a contar de Costa Rica… 🇨🇷

Este artículo, que viene a ser como una introducción de nuestro viaje por Costa Rica, no es más que un pequeño resumen de todas esas cosas que aprendimos de Costa Rica y de los ticos; cosas de las que apenas me habían hablado antes de mi llegada a Costa Rica … y que me ha parecido interesante que conozcáis sobre todo si pensáis viajar próximamente a este país.

• Empecemos con la R de Costa Rica! 🧐 Solo los que habéis tenido la oportunidad de viajar a Costa Rica o habéis hablado por teléfono con un tico; sabréis de que os hablo… Esa forma tan peculiar de pronunciar la R, que solo ellos tienen! La mayoría de los ticos no pronuncia la R como un trino alveolar «rr», como hacemos casi todos los hablantes de lengua española. Ellos lo hacen como si fuera una R inglesa; lo que en Costa Rica se conoce popularmente como R arrastrada o R vaga. Resulta curioso oírlos hablar! La primera vez pensé que aquella chica tenía un problema para pronunciar la R. Y ya que hemos empezado con el habla de los ticos, aprovecho para contaros que en muchas zonas de Costa Rica conviven el uso del voseo con el usted; así que es frecuente encontrarte con carteles donde pone : «Querés, pasás…» El empleo del tú también existe en Costa Rica pero además de no ser habitual, se considera muy fino e incluso pedante! 😌
• PURA VIDA! De esto sí que habréis oído hablar, porque es sin ninguna duda el slogan más utilizado por los ticos y que ha servido para reactivar su economía. Pero en qué ocasiones lo usan? Cuando se saludan, cuando se despiden, cuando les das las gracias… Y entonces, qué significa? El “pura vida” simboliza la simplicidad del buen vivir; el vivir sin preocupaciones, el apego a la humildad, al bienestar, la alegría, la paz… En dos palabras: ¡Es el Hakuna matata de los costarricenses! Aunque la frase proviene de la película mexicana de 1955 titulada Pura Vida, ellos la han hecho suya y desde los carteles de bienvenida en el aeropuerto, esta frase te estará acompañando durante toda tu estancia en Costa Rica.

Con respecto a la comida y la bebida:

• SODA: Una soda en Costa Rica no es un refresco, como en otras partes de América. Aquí soda es una casa de comidas; un restaurante familiar donde se sirven platos típicos a precios muy asequibles. Costa Rica es un país caro así que las Sodas pueden ayudaros un poco a equilibrar vuestro presupuesto.
• CASADO: Es un plato tradicional de la cocina de Costa Rica. Se trata de una comida que consiste en arroz, frijoles y plátano maduro que suele acompañarse con carne de pollo, vaca o cerdo.
• GALLO PINTO o pinto: Es un plato imprescindible en la cocina Costarricense que consiste en arroz blanco, frijoles negros y salsa. Lo mismo puede servirse en el desayuno que en la cena. Se parece al moros y cristianos de los cubanos.
• CAJETAS y TAMAL: Son dulces que podéis encontrar en casi cualquier tienda o en las sodas… para mi paladar es excesivamente dulce.
• CAPUCHURRO: Este fue mi gran descubrimiento gastronómico en Costa Rica; me hizo gracia el nombre y quise probarlo… Para mi sorpresa, me encantó! Es una bomba con café, chantilly y churro incrustado que no puedo dejar de recomendaros. 😋
• JUGO y COCO LOCO: En Costa Rica como en la gran mayoría de países americanos de habla española no usan la palabra zumo, para ellos es jugo de frutas. El coco loco es otra cosa; es una bebida alcohólica que conocí en Costa Rica; me la sirvieron porque ya no le quedaba piña colada y me encantó! He tratado de buscar la receta pero aparecen bastantes variaciones lo que os puedo decir es; que sabe mucho a coco y está riquísimo!
• Se usa TOMAR por beber alcohol: Esto es común en otros muchos países de América.
• PAPAS y CARRO: Son palabras muy habituales en toda América y también en Costa Rica, obviamente patatas y coche! También me sorprendió la salchipapa; un plato de patatas fritas con salchichas.

Y aprovechamos carro para saltar al tema de los transportes:

• BUSETA: Es como le llaman los ticos a la furgoneta.
• QUEDA LARGO: Significa que el lugar queda lejos.
• EL PARQUEO: Es el aparcamiento.

Algunas curiosidades más:

• OCUPAR: ¿Ocupa un taxi, ocupa un hotel? Como en otros países americanos de lengua española es entendido como necesitar… Aunque he descubierto que en el diccionario de la RAE no aparece nada al respecto. Luego lo he mirado en el diccionario de americanismos y sale que en Honduras, Nicaragua, Costa Rica o México se usa de forma popular: Necesitar alguien o algo; una cosa o a una persona.
• ¡QUÉ CHIVA!: es algo así como: ¡Que guay! ¡Cómo mola!
• DICHA o por dicha: Suerte o por suerte. Es español puro y duro, pero está un poco en desuso en España y aunque lo conocemos, casi ni se oye!
• DAMA o MUCHACHA: Para dirigirse a una mujer, en un mercado, un restaurante o donde sea… Me gusta mucho más que señora! ¡Este me lo apunto! Igual que en Cuba cuando se dirigen a una audiencia en general, dicen a modo de muletilla: Caballero!
• LA HORA TICA: Podría decirse que es una hora flexible o aproximada… Creo que presumen de no ser puntuales porque luego no es tan exagerado 😉
• LE FALTÓ TELA: ¡Esto me hizo gracia! (Lo dijo Nelson, nuestro conductor de buseta) Se usa cuando alguien lleva poca ropa; para ser más exacta creo que se trata más de llevar una ropa demasiado apretada; ir embutido o embutida en algo que no es de su talla…
• ABANICO: Es un ventilador… Si alguna vez al reservar alojamiento os dicen que no tienen aire acondicionado pero hay abanico, ya sabéis a que se refieren! 😄

Otra cosa con la que nos reímos un rato fue cuando al servirle una bebida a un tico él decía _ESTÁ BUENO; y la chica española que servía, no entendía que lo que quería decir era _Ya es suficiente y seguía echando, pensando que él le decía que le gustaba aquella bebida… En América este cambio de adverbios por adjetivos es normal, lo que sorprende es que a la inversa; el cambio de adjetivos por adverbios ya empieza a ser habitual aquí; es raro el día que un o una influencer no utiliza un : « Tal cosa es Bien!» en lugar de «Tal cosa está bien!» 😵‍💫

Muchísimas gracias a todas las lectoras y lectores del blog por llegar hasta aquí y gracias también a las ticas y ticos que nos fuimos encontrando durante nuestro viaje; una gente muy educada, tranquila y amable que nos ha enseñado un montón de cosas de su tierra y de su forma de vida.

El próximo viernes hablaremos del itinerario, los alojamientos, el presupuesto… y os daré algunos consejos prácticos para viajar por Costa Rica y no morir en el intento! 😉 ¡Nos vemos el Viernes!