Una vez mi hermana mayor, cuando todavía era pequeña, vió como venían a cortar un árbol, el árbol donde jugábamos…
Era un cerezo que sobrevivía tumbado, lo había tirado una tormenta pero el árbol había resistido con su raíz medio cubierta de tierra y seguía florenciendo cada primavera y dando cerezas salvajes que sólo nos gustaban a nosotras…
La Ruta de a Cubela es otra de las preciosas rutas señalizada que nos permiten adentrarnos en la Ribeira Sacra, no es de las más conocidas, al no ser muy accesible, pero nos permite caminar por el medio de bosques frondosos, pueblos de montaña, en su mayor parte despoblados y viñedos que producen algunas de las variedades de uva más cotizadas; mencía, treixadura, garnacha…